役だち情報

「しし喰い」のかたに、情報共有したいと思います。ナヨロ市にある、ニチロ畜産＝食肉工場を活用する、っつ内容です。わたしは牛肉内臓（注文）ばかりだったので以下はそれだけど、「普通の肉」もしているはず。

01. 予約電話をする（01654-2-4554）　…「もつを注文したい」と言うと工場の担当にまわされるので、部位と量を伝え、受け取り日時（平日のみ、17時まで）を確認する。

02. 商品を取りにゆく　…まず、奥の事務所にゆきし払いをすませる。その後てまえの工場に入り（ま違えやすい）、商品をうけとる。このとき、しごと中でだれも見当たらない場合いが多いので、ひとを見かけたらこえを掛ける。

【単価】いづれも「1kg あたり」。

舌（タン）\２,000-。心臓（ハツ）\ 600-。隔膜肉（サガリ）\ 1,000-。肝臓（レバー）\ 350-。食道さき（ミノ）\ 1,000-。食道なか（ハチノス）\ 500-。食道あと（センマイ）\ 600-。胃（ギアラ）\ 600-。小腸（ホルモン）\ 500-。大腸（テッポウ）\ 700-。尾（テール）\ 800-。脚（スジ）\ 500-。

タンの安さなんて、どうですか！（最新でないゆえ若干ね上がりしているかもなので要確認）　結論としては…①割りやすで、珍しい部位を入手できるが、②自分で取りにゆき、自分で切るてまがある。ただ、催事なんかでがっつり焼きたいかたなどには金銭面で得でござる。